毎月21日は「つけものの日」

名古屋市の郊外にある萱津神社には、こんな伝説が残っています。 むかしむかし、毎年秋になると萱津神社を祀る付近の村人たちは豊かな自然の恵みに感謝して大地から採れる野の初物と海から採れる藻塩を初穂としてお供えしていました。 しかしせっかくの供物もそのままにしておくと、まもなく腐ってしまいます。 これに嘆いたある村人がカメに入れて供物を供えてみました。するとどうでしょう。野菜と塩が作用して、ほどよい塩漬になったのです。 村人たちは時が経っても変わらないこの不思議な食べ物を神様からの賜り物として尊び、諸病の免除、万病快癒の護符として、また保存食品として蓄えるようになりました。このようにして漬物が誕生し、やがて我々の食卓の上にのぼるようになったのです。 現在、萱津神社ではこの故事に従って毎年8月21日を「香の物祭」として祝っています。そして漬物業界では毎月21日を「つけものの日 」と定め漬物の普及につとめています。 イラスト・文書　全国漬物協同組合連合会

２１日はつけものの日キャンペーン一覧表 平成８年３月９日理事会において「つけものの日」委員会を発足。支部長を中心にＰＲ方法を研究する。　 　 「つけものの日」ののぼりを作成、全組合員に配布。２１日の言われについて、 組合員にもお客様にも啓蒙するための、ポスターを作成する。 　 平成８年５月２１日、この日から毎月２１日には組合員の各店につけものの日ののぼりを揚げる。 平成９年５月２１日よりチラシポスターと値札カードを使ったキャンペーンを開始する。

第２７期 ・第１５回　5/21　奈良漬 ・第１６回　6/21　梅雨、夏に向けて　健康食品　ヘルシー食品 ・第１７回　7/21　浅漬(きゅうり、茄子、浅瓜等) ・第１８回　8/21　委員会に一任 ・第１９回　9/21　キムチ又は福神漬 ・第２０回 10/21　刻み漬物 ・第２１回 11/21　新紀ノ川漬 ・第２２回 12/21　京漬物をアピール ・第２３回　1/21　白菜、ひの菜、刻みすぐき ・第２４回　2/21　菜の花、すぐき又は刻みすぐき、オリジナルの浅漬 ・第２５回　3/21　紀ノ川漬、新漬沢庵、オリジナルの浅漬 第２８期 ・第２６回　4/21　奈良漬、かつお梅、オリジナルの浅漬 ・第２７回　5/21　らっきょう、福神漬、季節のオリジナル商品 ・第２８回　6/21　きゅうり、茄子、浅瓜等の浅漬又はぬか漬 ・第２９回　7/21　浅漬(グリーンボール、白菜漬)、刻み漬物でもよい ・第３０回　9/21　白菜漬又は新漬沢庵(刻み白菜でもよい) ・第３１回 10/21　沢庵類(新漬、紀ノ川、東京、ぬか漬大根等) ・第３２回 11/21　京都の三大漬物(千枚漬、すぐき、しば漬) ・第３３回　1/21　各店のオリジナル漬物 ・第３４回　2/21　共同販売事業。紀ノ川漬　 ・第３５回　3/21　白菜漬、らっきょう、その他(各店オリジナル商品) 第２９期 ・第３６回　4/21　共同仕入　　野沢菜 ・第３７回　5/21　茄子､胡瓜のぬか漬け、かつお梅、その他（各店のオリジナル） ・第３８回　6/21　浅漬（グリーンボール、白菜）、又はらっきょう ・第３９回　7/21　梅干、らっきょう、又は浅漬 ・第４０回　8/21　各店のオリジナル商品 ・第４１回　9/21　共同仕入　　新生姜、徳用らっきょう270ｇ ・第４２回 10/21　共同仕入　　白菜キムチ700ｇ，ハーフかつおたくあん ・第４３回 11/21　白菜漬、大根製品 ・第４４回 12/21　各店のオリジナル商品 ・第４５回　1/21　白菜漬、大根製品 ・第４６回　2/21　みぶ菜漬、すぐき製品 ・第４７回　3/21　共同仕入　　紀の川漬　 第３０期 ・第４８回　4/21　胡瓜、なすのぬか漬。又は各店のオリジナル浅漬 ・第４９回　5/21　共同購入　｢かつを梅　２００ｇ袋入｣ ・第５０回　6/21　浅漬_ぬか漬（胡瓜_茄子_白菜等）又は各店のオリジナル商品 ・第５１回　7/21　らっきょう_梅干等健康食品又は各店のオリジナル商品 ・第５２回　8/21　胡瓜・茄子・瓜　ぬか漬又は各店のオリジナル商品 ・第５３回　9/21　共同仕入「山義の沢庵（樽入、袋入） ・第５４回 10/21　共同仕入　新生姜（サラダ生姜） ・第５５回 11/21　旬の京野菜の漬物または、各店のオリジナル商品 ・第５６回 12/21　年末商戦頑張りましょう。各お店のオリジナル商品 ・第５７回　1/21　旬の野菜。又は各店のオリジナル浅漬 ・第５８回　2/21　白菜、大根のぬか漬　又は　浅漬 ・第５９回　3/21　共同仕入　紀ノ川漬 第３１期 ・第６０回　4/21　共同仕入　｢かつを梅｣ ・第６１回　5/21　共同仕入　｢らっきょう漬｣ ・第６２回　6/21　自家製のぬか漬け又は、旬の野菜 ・第６３回　7/21　２１日は「つけものの日」です「旗」を出しましょう ・第６４回　8/21　貴店の『あさづけ』を中心に『力』を入れて販売してください ・第６５回　9/21　共同仕入「白菜」 ・第６６回 10/21　『季節の旬便り』　　伝統の京名産　千枚漬　しば漬　すぐき 　　　　　　　　　　『貴店の最高の技』をＰＲしましょう 　　　　　　　　 　 共同仕入「調味料」 ・第６７回 11/21　「旬の京つけもの」千枚漬、しば漬、すぐき、ＰＲしましょう。 ・第６８回　1/21　共同仕入「大根」 ・第６９回　2/21　共同仕入「紀ノ川漬」 ・第７０回　3/21